Sabenegh, köttfärsgryta

Med frysen full av mangold från fjolårets skörd försöker jag leta spännande recept med spenat, som kan bytas ut mot mangold. Först var jag lite tveksam till denna gryta, eftersom det inte lät som att den skulle smaka så mycket. Ack så fel jag hade, den blev underbart god! För att piffa till maträtten lite […]

Fisktacos

En vän presenterade mig för middagsboxar från Panini, och då speciellt Fisktacos. Vi hann prova den en gång, kanske två, innan den togs bort. Eller snarare dom slutade sälja middagsboxar helt. Men, vi hade redan hunnit fastna, så vi googlade upp en ingredienslista och hittade på ett recept efter det. Så, det här är med […]

Heta räkor

Jag har försökt återskapa en maträtt jag åt hos min kompis Marta när vi var i 18-årsåldern. Jag minns smakerna väldigt väl, och kommer på ett ungefär ihåg hur den tillagades. Heta räkor var inget jag hade ätit tidigare, och det var en fantastisk smaksensation för mig. Förutom att det smakar gudomligt går det även […]