Min yngsta dotter hade önskat att vi skulle göra gyoza i många dagar (kanske veckor), till slut var det dags. Det är en favorit hos oss alla, vet inte varför vi gör det så sällan. Vi har ätit mycket gyoza när vi varit i Japan, det var en av de rätter som alltid gillades av […]
Hos @systrarnaeisenman hittade jag ett recept på messmörskola och eftersom jag älskar messmör och salted caramel (som jag tycker smakar lite som messmör, speciellt glassen från Lejonet och Björnen), så måste jag ju testa! Jag provade på de yngsta barnen sen, utan att berätta om messmöret, dom gillade det! Vet inte om dom gillar det […]
Den här gjorde en av mina döttrar förra veckan, den försvann snabbt (vi var alla lika skyldiga, tror jag)! Så god och enkel att göra, mild i smaken och bara smälter i munnen. 100 g smör3 dl strösocker2 dl vispgrädde1 dl ljus sirap1 msk vaniljsocker Klä en form (ca 20×30 cm) med bakplåtspapper, knyckla ihop […]
Skumtomtar finns oftast hemma runt jul, särskilt om man som jag gömmer undan ett lager som ingen känner till. I år provade jag att göra kola med skumtomtar i, receptet hittade jag hos @fredriksfika . Smaken tar inte över utan finns i bakgrunden vilket jag tycker är bra. 100 g smör2 dl strösocker2 dl vispgrädde1 […]
Varje gång jag är på marknad av något slag så letar jag efter den traditionella marknadskonfekten. Jag minns när jag var liten och scouterna städade efter en marknad och vi hittade en hel låda! Jag vet att inte alla tycker att det är lika gott som jag … men för oss som gör så kommer […]
Det var kanelbullensdag härom veckan, men det är inte alltid man har tid och lust till att baka bullar. Vi fuskade lite och gjorde en kanelbullesockerkaka istället, på fel dag dessutom. Egentligen började det faktiskt med att vi var på loppis och hittade en sån söt form, det kändes som att den förtjänade att få […]
Pinnbröd är ju så gott. Allt är gott när man är ute, i och för sig, men pinnbröd ändå lite extra gott. Mamma visade mig vägen till kanelbullepinnbröd och det var ännu godare än gott! Att grilla på stranden, alldeles vid havet, är en extra krydda, men det var minst lika gott i trädgården en […]
Min yngsta dotter vill ha ramen, ofta. Men det blir inte så ofta, mest för att jag måste åka till en affär som har det jag behöver och under pandemin har de nästan dagliga promenaderna förbi Japanska torget uteblivit. Men nu var det dags! Det är bra att ha lite tid när man ska göra […]
En vän presenterade mig för middagsboxar från Panini, och då speciellt Fisktacos. Vi hann prova den en gång, kanske två, innan den togs bort. Eller snarare dom slutade sälja middagsboxar helt. Men, vi hade redan hunnit fastna, så vi googlade upp en ingredienslista och hittade på ett recept efter det. Så, det här är med […]
Det här receptet fick jag av en kollega för länge sen och det har sen dess blivit återkommande hemma hos oss. Man kan använda vilken färs som helst och man kan egentligen göra lite hur man vill och bara hålla fast vid kryddningen och dressingen som är det som gör hela den här rätten! Vi […]
