Det var Halloween och det firar vi inte egentligen. Men på ett café i Viggbyholm har dom marängspöken, dom gillar Ella. Så det kan man ju göra, maränger är ju alltid gott! Det är samma recept som chokladmarängerna.
3 äggvitor
2 dl socker
50 g mörk choklad
1. Värm ugnen till 125 grader.
2. Häll äggvitor och socker i en skål, sätt den över en kastrull med sjudande vatten (inte kokande) och vispa i 5-10 minuter till en blank, fast smet.
3. Ta marängsmeten från värmen och vispa tills den är sval och tjock.
4. Spritsa ut små toppar på en plåt med bakpltspapper.
6. Grädda i cirka 50 minuter i mitten av ugnen, det är bra att hålla lite koll så att dom inte tar färg.
7. Lägg marängerna på galler och låt dom torka.
8. Gör ögon, fötter, byxor, mössor eller precis vad som önskas på spökena.
Vad fina! Ska tipsa min lillasyster om dem, skulle nog gå hem hos småtjejerna. Och jag visste inte att du och Emma hade den här sidan, vad kul!
Kul idé och vad söta de är! Måste prova någon gång.
Vilka söta små spökmaränger.
Teresa, minns du mig: Erika (då Sjögren) som gick i Emmas klass.
Kolla gärna min blog om du vill, jag tycker också om att baka:
bakgladje.blogspot.com
Och hej Emma! Kollar in senare efter salsan.
Kram Erika
Klart jag kommer ihåg! Jag är inte alls förvånad att din blogg innehåller så fantastiskt vackra tårtor och skapelser. Om jag kommer ihåg rätt var du konstnärlig redan då det begav sig.
Jag fortsätter läsa hos dig och idag har jag planerat att få till ett nytt tema på bloggen här och då ska det även byggas en länklista, där hamnar du, så klart!
Emma … var är är salsan?! 🙂