Kycklingbiffar Sep29

Tags

Related Posts

Share This

Kycklingbiffar

Dom här biffarna blir väldigt lätta i konsistensen, men dom är ordentligt mättande. Goda!

Till 4 personer

300 g kycklingfilé
1 tsk salt
4 msk sweetchilisås
2 dl kokosmjölk (knappt)
1 kruka koriander
skalet av en lime

1. Mixa kycklingfiléerna med salt i matberedare till en jämn smet.

2. Tillsätt de övriga ingredienserna till smeten.

3. Mixa så att allt blandas.

4. Forma biffar av färsen (som lite tillplattade köttbullar ungefär).

5. Stek i olja i en medelvarm panna.

Det är gott med ris och sweetchilisås till, eller bulgur eller något annat gryn.