Tags

Related Posts

Share This

Rabarberdricka

Läskande dricka varma sommardagar.

7 rabarberstjälkar
4 cm färsk ingefära
1½ – 2½ dl socker
6 dl vatten
25 svartvinbärsblad

Skala ingefäran. Skär ingefära och rabarber i grova bitar. Lägg bitarna i en kastrull. Ös över socker och vatten. Låt koka i 5 min. När det återstår ca 30 sek av koktiden, lägg ner svartvinbärsbladen.

Ta av kastrullen från plattan och låt svalna. Sila av rabarberdrickan. Förvaras i kylskåp.

Späd med vatten efter tycke och smak vid servering.

Passa på att göra en stor sats och frys in drickan.