Rosa kakor Oct08

Tags

Related Posts

Share This

Rosa kakor

ca 50 kakor

5 1/2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 1/2 dl florsocker
300 g kallt smör
1/2 – 1 msk kallt vatten

Rosa socker:
1/2 dl strösocker
Några droppar karamellfärg

1. Blanda vetemjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke.

2. Tärna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen.

3. Häll i vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.

4. Lägg degen i en plastpåse i kylen och låt vila minst en timme.

5. Blanda ihop sockret med karamellfärgen.

6. Rulla degen till små kakor, ungefär som en stor glaskula i storlek

7. Tryck till kakan lite på plåten och strö över det rosa sockret.

8. Grädda kakorna i 175 grader, mitt i ugnen, i ca 10 minuter.

Ella tycker om rosa; “det är min bästa färg”, och ville ju så klart ha rosa kakor. Så då får man improvisera, det här blev godkännt! Den här degen är lätt att arbeta med och passar perfekt för barn att själva rulla bollar av.