{"id":738,"date":"2021-09-26T20:43:49","date_gmt":"2021-09-26T18:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/systrarnasmat.se\/?p=738"},"modified":"2021-09-26T20:43:51","modified_gmt":"2021-09-26T18:43:51","slug":"kryddig-fars-i-salladsblad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/systrarnasmat.se\/?p=738","title":{"rendered":"Kryddig f\u00e4rs i salladsblad"},"content":{"rendered":"\n

Det h\u00e4r receptet fick jag av en kollega f\u00f6r l\u00e4nge sen och det har sen dess blivit \u00e5terkommande hemma hos oss. Man kan anv\u00e4nda vilken f\u00e4rs som helst och man kan egentligen g\u00f6ra lite hur man vill och bara h\u00e5lla fast vid kryddningen och dressingen som \u00e4r det som g\u00f6r hela den h\u00e4r r\u00e4tten! Vi har haft den som ett alternativ till vanliga tacos n\u00e4r det har varit flera familjer p\u00e5 bes\u00f6k, grytan med den h\u00e4r f\u00e4rsen \u00e4r alltid helt ren och tom n\u00e4r middagen \u00e4r \u00f6ver.<\/p>\n\n\n\n

400 g blandf\u00e4rs (eller n\u00f6tf\u00e4rs, fl\u00e4skf\u00e4rs, kycklingf\u00e4rs, vegof\u00e4rs osv)
1 msk olivolja
salt
svartpeppar
sesamolja
1 r\u00f6d chili (hur stark v\u00e4ljer man sj\u00e4lv)
1 msk farinsocker
2 msk riven ingef\u00e4ra
2 vitl\u00f6ksklyftor
1 msk fisk\u00e5s
skal och saft fr\u00e5n 1 lime
3 st salladsl\u00f6kar
2 huvuden hj\u00e4rtsallad<\/p>\n\n\n\n

Dressing:
2 msk farinsocker
2 msk japansk soya
2 tsk sesamolja
2 msk olivolja
2 tsk fisks\u00e5s
2 r\u00f6d chili
saft fr\u00e5n 1 lime
1\/2 kruka koriander<\/p>\n\n\n\n

  1. B\u00f6rja med att g\u00f6ra dressingen. <\/li>
  2. Finhacka chili och blad och stj\u00e4lkar fr\u00e5n koriander.<\/li>
  3. Blanda soya, sesamolja, olivolja och fisks\u00e5s.<\/li>
  4. Ha i farinsocker, chili och limesaft.<\/li>
  5. Blanda i den finhackade koriandern. L\u00e5t st\u00e5 medans f\u00e4rsen tillagas. <\/li>
  6. Ta bort salladsbladen fr\u00e5n huvudet, rensa bort den nedersta delen och sk\u00f6lj noggrant. <\/li>
  7. L\u00e5t ligga och droppa av p\u00e5 hush\u00e5llspapper.<\/li>
  8. Forts\u00e4tt med att g\u00f6ra f\u00e4rsen.<\/li>
  9. Hetta upp olja i en stekpanna. L\u00e4gg i f\u00e4rsen och krydda med salt och peppar.<\/li>
  10. Fr\u00e4s f\u00e4rsen tills den \u00e4r v\u00e4lstekt och st\u00e4ll sen \u00e5t sidan.<\/li>
  11. Riv ingef\u00e4ra, pressa vitl\u00f6ksklyftor och finhacka chili.
    \"\"<\/li>
  12. Hetta upp en panna och h\u00e4ll i olja och hetta sen upp ingef\u00e4ra, vitl\u00f6k och chili. Blanda i en nypa salt och farinsocker, l\u00e5t fr\u00e4sa en stund till.<\/li>
  13. H\u00e4ll i den stekta f\u00e4rsen och blanda runt med de fr\u00e4sta kryddorna.<\/li>
  14. Ha i fisks\u00e5s och skal och saft fr\u00e5n lime.<\/li>
  15. Skiva salladsl\u00f6ken.<\/li>
  16. Ha i salladsl\u00f6ken och r\u00f6r runt i ca 1\/2 minut.
    \"\"<\/li>
  17. Duka upp salladsblad, dressing och den fr\u00e4sta f\u00e4rsen p\u00e5 bordet. Ta ett salladsblad, l\u00e4gg p\u00e5 lite f\u00e4rs och h\u00e4ll \u00f6ver lite dressing.
    \"\"
    <\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Det h\u00e4r receptet fick jag av en kollega f\u00f6r l\u00e4nge sen och det har sen dess blivit \u00e5terkommande hemma hos oss. Man kan anv\u00e4nda vilken f\u00e4rs som helst och man kan egentligen g\u00f6ra lite hur man vill och bara h\u00e5lla fast vid kryddningen och dressingen som \u00e4r det som g\u00f6r hela den h\u00e4r r\u00e4tten! Vi […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,9,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738"}],"collection":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=738"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":743,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions\/743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}