Det allra roligaste n\u00e4r man ska grilla tycker jag \u00e4r att fixa r\u00f6ror och andra tillbeh\u00f6r. En r\u00f6ra, eller om man nu ska kalla den s\u00e5s eller salsa, som jag \u00e5terkommer till ganska ofta eftersom den \u00e4r s\u00e5 god, \u00e4r chimichurri. Den \u00e4r fr\u00e4sch, har lite sting, och \u00e4r v\u00e4ldigt smakrik. Man kan droppa den \u00f6ver b\u00e5de k\u00f6tt (eller fisk eller kyckling) och gr\u00f6nsaker p\u00e5 tallriken. <\/p>\n\n\n\n
Egentligen brukar den huvudsakliga \u00f6rten i chimichurri vara persilja, men jag tycker \u00e4ven det passar bra med oregano. <\/p>\n\n\n\n
Ingredienser<\/p>\n\n\n\n
1 dl hackad persilja<\/p>\n\n\n\n
1 dl hackad oregano<\/p>\n\n\n\n
1 r\u00f6d chili<\/p>\n\n\n\n
2 vitl\u00f6ksklyftor<\/p>\n\n\n\n
1 dl olivolja<\/p>\n\n\n\n
1\/2 dl citronsaft<\/p>\n\n\n\n
2 msk vitvinsvin\u00e4ger <\/p>\n\n\n\n
salt och svartpeppar<\/p>\n\n\n\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/p>\n\n\n\n
Finhacka persilja, oregano, chili och vitl\u00f6k. Pressa \u00f6ver citronsaft, tills\u00e4tt olja och vin\u00e4ger, salta och peppra. R\u00f6r ihop och l\u00e5t g\u00e4rna st\u00e5 ett tag innan servering. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det allra roligaste n\u00e4r man ska grilla tycker jag \u00e4r att fixa r\u00f6ror och andra tillbeh\u00f6r. En r\u00f6ra, eller om man nu ska kalla den s\u00e5s eller salsa, som jag \u00e5terkommer till ganska ofta eftersom den \u00e4r s\u00e5 god, \u00e4r chimichurri. Den \u00e4r fr\u00e4sch, har lite sting, och \u00e4r v\u00e4ldigt smakrik. Man kan droppa den […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,13,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707"}],"collection":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":708,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707\/revisions\/708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}