{"id":51,"date":"2008-10-06T10:59:40","date_gmt":"2008-10-06T10:59:40","guid":{"rendered":"http:\/\/systrarnasmat.se\/?p=51"},"modified":"2008-10-06T10:59:40","modified_gmt":"2008-10-06T10:59:40","slug":"surdeg-av-rag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/systrarnasmat.se\/?p=51","title":{"rendered":"Surdeg av r\u00e5g"},"content":{"rendered":"<p>4 dl grovt r\u00e5gmj\u00f6l<br \/>\n4 1\/2 dl ljummet vatten<\/p>\n<p><strong>Dag 1<\/strong><\/p>\n<p>Blanda 2 dl vatten med 2 1\/2 dl mj\u00f6l. Plasta in eller ha i burk med lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumpstemperatur i 2 dygn. Inte i direkt solsken.<\/p>\n<p><strong>Dag 3<\/strong><\/p>\n<p>Tills\u00e4tt 1 dl vatten och 1 dl mj\u00f6l och blanda noga. Plasta eller s\u00e4tt p\u00e5 lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumstemperatur ett dygn till.<\/p>\n<p><strong>Dag 4<\/strong><\/p>\n<p>Tills\u00e4tt ytterligare 1 dl vatten och 1 dl mj\u00f6l och blanda noga. Plasta eller s\u00e4tt p\u00e5 lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumstemperatur ytterligare ett dygn.<\/p>\n<p>Dag 5 \u00e4r surdegen klar att baka med. N\u00e4r man tagit det man beh\u00f6ver s\u00e4tter p\u00e5 p\u00e5 locket\/plasten och st\u00e4ller in i kylsk\u00e5pet. Den klarar sig d\u00e4r v\u00e4ldigt l\u00e4nge. Jag brukar sen ta ut den p\u00e5 kv\u00e4llen dagen innan jag ska baka och l\u00e5ta den st\u00e5 \u00f6ver natten och anta rumstemperatur. P\u00e5 morgonen har jag sen i 1 dl mj\u00f6l och\u00a01 dl vatten och l\u00e5ter den st\u00e5 i rumstemperatur, n\u00e4r man kan se sm\u00e5 bubblor i surdegen s\u00e5 kan man anv\u00e4nda den igen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 dl grovt r\u00e5gmj\u00f6l 4 1\/2 dl ljummet vatten Dag 1 Blanda 2 dl vatten med 2 1\/2 dl mj\u00f6l. Plasta in eller ha i burk med lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumpstemperatur i 2 dygn. Inte i direkt solsken. Dag 3 Tills\u00e4tt 1 dl vatten och 1 dl mj\u00f6l och blanda noga. Plasta eller [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51"}],"collection":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions\/52"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}