![\"\"](\"https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/IMG_20121213_175512.jpg\" "\\"IMG_20121213_175512\\"")
<\/a><\/p>\nSteg 1 \u2013 en sockerkaka<\/p>\n
50 g rumstempererat sm\u00f6r
\n2 \u00e4gg
\n2 1\/2 dl str\u00f6socker
\n3 dl vetemj\u00f6l
\n2 tsk bakpulver
\n2 tsk vaniljsocker
\n1 1\/2 dl mj\u00f6lk
\n1 dl kakao<\/p>\n
1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 175 grader.<\/p>\n
2. Sm\u00f6rj en form med sm\u00f6r och br\u00f6a med str\u00f6br\u00f6d.
\n3. Vispa sm\u00f6r fluffigt i en stor sk\u00e5l.<\/p>\n
4. Vispa ner \u00e4ggen och str\u00f6socker, vispa allt i ca 4-5 minuter till en fluffig smet.<\/p>\n
5. Sikta vetemj\u00f6l, vaniljsocker, bakpulver och kakao och v\u00e4nd ihop med \u00e4ggsmeten, vispa inte.<\/p>\n
6. H\u00e4ll till sist ner mj\u00f6lken och r\u00f6r ihop till en smidig och klumpfri sockerkakssmet.<\/p>\n
<\/p>\n
Steg 2 \u2013 en god r\u00f6ra<\/p>\n
200 g philadelfiaost
\n200 g rumstempererat sm\u00f6t
\n2 tsk citron
\narraksessens efter smak
\n13 – 15 dl florsocker<\/p>\n
1. Vispa (med elvisp) philadelphiaost och sm\u00f6r fluffigt och vitt. B\u00e5da ingredienserna skall vara rumstempererade.<\/p>\n
2. R\u00f6r i citronsaft och essens.<\/p>\n
3. Sikta ner 13- 15 dl florsocker (i omg\u00e5ngar).<\/p>\n
4. Vispa smeten fluffig.<\/p>\n
5. Den h\u00e4r r\u00f6ran g\u00e5r ocks\u00e5 bra att anv\u00e4nda till cupcakes eller morotskaka och g\u00e5r att smaks\u00e4tta och f\u00e4rga som man vill.<\/p>\n
<\/p>\n
Steg 3 \u2013 smeten<\/p>\n
1. Smula s\u00f6nder kakan ordentligt, det g\u00e5r bra att anv\u00e4nda matbredare eller smula med h\u00e4nderna.<\/p>\n
2. Blanda i smulorna i r\u00f6ran och r\u00f6r till en sl\u00e4t smet. Den ska inte vara f\u00f6r l\u00f6s.<\/p>\n
3. St\u00e4ll in sk\u00e5len med den cake pop smeten i kylen i ca 1 – 2 timmar, tills dess att den \u00e4r helt genomkall.<\/p>\n
<\/p>\n
Steg 4 \u2013 bollar<\/p>\n
1. Ta ut smeten fr\u00e5n kylen och forma till bollar. Hur stora bollarna ska vara best\u00e4mmer man sj\u00e4lv. Ungef\u00e4r som en k\u00f6ttbulle brukar bli bra. G\u00f6r bollarna s\u00e5 sl\u00e4ta som det bara g\u00e5r.<\/p>\n
2. St\u00e4ll in de f\u00e4rdigrullade bollarna i kylen i ett par timmar, eller \u00f6ver natten.<\/p>\n
<\/p>\n
Steg 5 \u2013 dekorera<\/p>\n
Choklad, vit, m\u00f6rk, ljus eller vad du \u00f6nskar (den vita chokladen kan f\u00e4rgas med karamellf\u00e4rg n\u00e4r man sm\u00e4lter den) 1. L\u00e5t dy kylda bollarna st\u00e5 kvar i kylsk\u00e5pet tills dess allt annat \u00e4r f\u00f6rberett.<\/p>\n 2. Sm\u00e4lt chokladen enligt anvisning p\u00e5 paketet. Man kan dekorera cake pops med vilken choklad man vill, dock brukar det vara enklare med blockchoklad \u00e4n anna finare choklad.<\/p>\n 3. H\u00e4ll upp de olika str\u00f6ssel du har t\u00e4nkt anv\u00e4nda i olika sk\u00e5lar s\u00e5 att det \u00e4r l\u00e4tt att komma \u00e5t.<\/p>\n 5. Om du ska g\u00f6ra st\u00e5ende Cake Pops beh\u00f6ver man ha n\u00e5got redo att s\u00e4tta dom i n\u00e4r dom \u00e4r doppade i choklad. En bit frigolit passar bra, en tom kartong fungerar, eller ett glas med socker eller salt. Om man ska ha dom p\u00e5 ett fat b\u00f6r man l\u00e4gga et bakpl\u00e5tspapper under f\u00f6r att l\u00e4tt kunna f\u00e5 bort dom.<\/p>\n 6. Ta fram bollarna ur kylsk\u00e5pet. Det \u00e4r v\u00e4ldigt viktigt att bollarna \u00e4r kalla n\u00e4r de doppas i chokladen, de ska dock inte st\u00e5 i frysen.<\/p>\n 7. Stick en grillpille i varje boll. Stick inte pinnen rakt igenom, ungef\u00e4r halvv\u00e4gs blir bra. Pinnarna kan anpassas i l\u00e4ngd till en l\u00e4ngd som passar bra.<\/p>\n 8. Doppa bollen noggrant i chokladen och vrid den s\u00e5 att \u00f6verfl\u00f6dig choklad rinner av.<\/p>\n 9. Dekorera innan chokladen hinner torka. Man kan dekorera hur som helst och med i princip vad som helst. Bildgoogla “Cake Pops” f\u00f6r lite inspiration<\/p>\n 10. S\u00e4tt de f\u00e4rdig dekorerade Cake Pops:en att svalna<\/p>\n <\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nStr\u00f6ssel i alla former, flingsalt \u00e4r gott p\u00e5 m\u00f6rk choklad
\nMarshmallows
\nMinimar\u00e4nger
\nGrillpinnar<\/p>\n