{"id":419,"date":"2012-02-25T17:45:24","date_gmt":"2012-02-25T17:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/systrarnasmat.se\/?p=419"},"modified":"2021-08-29T20:08:06","modified_gmt":"2021-08-29T18:08:06","slug":"paprikasoppa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/systrarnasmat.se\/?p=419","title":{"rendered":"Paprikasoppa"},"content":{"rendered":"<p>Vi var sjuka och beh\u00f6vde en soppa. Det blev ingen favorit hos flickorna som hade f\u00f6r ont i halsen f\u00f6r att klara av den lite skarpa smaken av paprika. Men jag gillade det, s\u00e4rskilt med sojab\u00f6norna till som smakade av citron och vitl\u00f6ksbr\u00f6d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/shot_1330188930831.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-420\" title=\"shot_1330188930831\" src=\"https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/shot_1330188930831-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/shot_1330188930831-300x300.jpg 300w, https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/shot_1330188930831-150x150.jpg 150w, https:\/\/systrarnasmat.se\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/shot_1330188930831.jpg 972w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>1 gul l\u00f6k<br \/>\n2 vitl\u00f6ksklyftor<br \/>\n200 g palsternacka<br \/>\n2 msk olja<br \/>\n2 msk tomatpur\u00e9<br \/>\n1 burk grillad paprika (ca 400 g) eller 4-5 grillade r\u00f6da paprikor<br \/>\n8 dl vatten<br \/>\n2 t\u00e4rningar gr\u00f6nsaksbuljong<br \/>\n100 g mascarpone<br \/>\n3 krm svartpeppar<\/p>\n<p>Sojab\u00f6nor:<br \/>\n1 salladsl\u00f6k<br \/>\nFinrivet skal fr\u00e5n 1\/2 citron<br \/>\n150 g sojab\u00f6nor (gr\u00f6na)<br \/>\n1 tsk olivolja<br \/>\n1 krm salt<br \/>\n1\/2 krm svartpeppar<\/p>\n<p>1. Hacka gul l\u00f6k och 2 vitl\u00f6ksklyftor.<\/p>\n<p>2. Skala och riv palsternackorna grovt.<\/p>\n<p>3. Fr\u00e4s l\u00f6k, vit\u00f6k och palsternacka i olja och tomatpur\u00e9.<\/p>\n<p>4. H\u00e4ll av spadet fr\u00e5n den grillade paprikan, sk\u00e4r den i mindre bitar och l\u00e5t fr\u00e4sa med l\u00f6khacket under omr\u00f6rning i ca 3 minuter.<\/p>\n<p>5. Tills\u00e4tt vatten och biljongt\u00e4rningar. L\u00e5t koka under lock p\u00e5 medelv\u00e4rme i ca 5 minuter.<\/p>\n<p>6. Finhacka salladsl\u00f6ken och finriv skalet fr\u00e5n citronen.<\/p>\n<p>7. Blanda sojab\u00f6norna med salladsl\u00f6ken och citronrivet och blanda i olivolja, salt och peppar.<\/p>\n<p>8. Mixa soppan sl\u00e4t.<\/p>\n<p>9. R\u00f6r ner mascarpone i soppan och smaka av med svartpeppar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi var sjuka och beh\u00f6vde en soppa. Det blev ingen favorit hos flickorna som hade f\u00f6r ont i halsen f\u00f6r att klara av den lite skarpa smaken av paprika. Men jag gillade det, s\u00e4rskilt med sojab\u00f6norna till som smakade av citron och vitl\u00f6ksbr\u00f6d. 1 gul l\u00f6k 2 vitl\u00f6ksklyftor 200 g palsternacka 2 msk olja 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,5,10,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=419"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":460,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions\/460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/systrarnasmat.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}